Restauracja Warszawska

Likus Restauracje > Restauracje > Restauracja Warszawska

Niegdyś to miejsce stanowiło symbol mistrzowskiej myśli, polskiej inżynierii. Budynek Prudential to najwyższy budynek przedwojennej polski. Wybudowany zgodnie z najnowocześniejszymi trendami. Górował nad Warszawą. Był miejscem spotkań warszawskiej elity. Dziś zajmująca dwa najniższe poziomy Prudentiala, Restauracja Warszawska nawiązuje swoją architekturą, stylem i klimatem do tamtych przedwojennych czasów. Duża przeszklona kuchnia, a także otwarta przestrzeń ograniczona jedynie zabytkowymi fundamentami to jedne z wielu cech charakterystycznych, które pozwolą poczuć się tu wyjątkowo.

Nasze wędliny

Schab 18 PLN
Boczek 18 PLN
Karczek 18 PLN
Pikantne salami 18 PLN
Selekcja naszych wędlin 54 PLN

Przekąski

Chrupka z kurczaka 14 PLN
Karmelizowane orzechy laskowe z octem 16 PLN
Rillette wieprzowe z ziarnami 21 PLN
Sardynka w puszce w oliwie z oliwek 32 PLN
Pikantna metka wieprzowa z białym serem i skórką z pomarańczy 23 PLN
Domowe pieczywo i masło 9 PLN

Talerze

Pasztetówka grzybowa 31 PLN
Mus z wątróbki drobiowej z konfiturą figową 34 PLN
Makrela z sosem słodko – kwaśnym i octem sherry 32 PLN
Pikantne flaki cielęce z pomidorami i parmezanem 34 PLN
Zupa warzywna z ziołami (sezonowe warzywa) 31 PLN
Pierogi z duszoną wieprzowiną, konfiturą cebulową i ajvarem 39 PLN
Grillowany mostek wieprzowy (secreto) 89 PLN
Pithivier z kaczką, ziemniakami i zieloną cebulką (sugerujemy dla dwóch osób) 129 PLN
Grillowane żeberka wołowe z konfiturą sałatą radicchio 99 PLN
Gotowany sandacz z sosem pomidorowym 105 PLN

Dodatki

Tarte ziemniaki smażone w tłuszczu wołowym z ketchupem z buraka 17 PLN
Smażone, gniecione ziemniaki z sosem kukurydzianym i mortadelą 21 PLN
Smażone sezonowe grzyby z zieloną pietruszką i sosem śmietanowym 23 PLN
Gotowana fasolka Jaś z cukinią, cytryną i palonym masłem 21 PLN
Mix sałat z dressingiem ziołowym 32 PLN

Desery

Lody mleczne z kandyzowaną wiśnią, pistacją i grzankami 29 PLN
Rum baba z mirabelką i bitą śmietaną 34 PLN
Czekoladowa napoleonka z kremem czekoladowo – kawowym i karmelem serwatkowym 31 PLN

Szef Kuchni – Dariusz Barański

Absolwent legendarnej Le Cordon Bleu, która kształci najlepszych kucharzy na świecie. Swój warsztat szlifował w wielu restauracjach na świecie, pod okiem uznanych Szefów Kuchni. Jest odpowiedzialny za sukces Restauarcji Concept 13, mieszczącej się w warszawskim Domu Handlowym Vitkac. Od zawsze stawiał na prostotę i jakość. Podstawą jego kuchni jest odpowiedni dobór produktów. Często sam odpowiada za kontakt z dostawcami i osobiście dba o świeżość półproduktów.